Вернуться к списку страниц :: Все записи dony

Журнал dony


Мясо перепелки

Дата: 25.02.2007 | Автор: dony

СОДЕРЖАНИЕ
В мясе перепелов содержится 25-27% сухого вещества, 21-22% белка, 2,5-4,0% жира.
Перепела в 5 раз калорийнее курицы.
По химическому составу и вкусовым качествам мясо перепелов относят к диетической продукции. На самом деле оно вкуснее и полезнее куриного мяса, свинины, говядины. Содержит больше витаминов А , В1, В2, микроэлементов.
Мясо перепелов имеет наиболее благоприятное соотношение незаменимых аминокислот. Тирозин, как известно, способствует формированию пигмента, обуславливающего здоровый цвет кожи.
Углеводсодержащий белок овомукоид, имеющийся в мясе перепелов, способен подавлять аллергические реакции. В мясе перепелов повышенное содержание лизоцима, который препятствует развитию в нем нежелательной микрофлоры, и поэтому оно длительное время сохраняет свежесть.
ВОЗДЕЙСТВИЕ
Особенно ценно влияние перепелиного мяса на воспроизводительные функции организма и потенцию.
Мясо перепелов рекомендуется употреблять в пищу при таких заболеваниях, как бронхиальная астма, хроническая пневмония, туберкулез, диабет, язва желудка. Перепелиное мясо рекомендовано людям, подвергшимся воздействию радиации.
Перепелиные эмбрионы используют в качестве субстрата для производства вакцины против кори, паратифа, оспы и гриппа.
ДЛЯ СРАВНЕНИЯ
Перепелиное мясо - очень полезный продукт для человечества. Оно очень хорошо усваивается организмом. Например, если с 1 кг свинины организм усваивает 300 г, всё остальное идет в шлаки, то с 1 кг перепелиного мяса организмом усваивается 900 г.
С уважением Дима.

Комментарии

Комментариев нет

На главную страницу :: Все о хорьках (фретках) :: Консультации :: Продажа хорьков :: Карта сайта :: Контакт

Феррет Центр © 2002-2006. Вся информация, размещенная на сайте, охраняется законом об авторском праве.
Свидетельство о регистрации в РОСПАТЕНТ № 2002610891. Воспроизведение информации или ее части возможно только с письменного согласия владельцев ресурса.

Реклама:

КОНФЕРЕНЦИЯ
ПРОДАЖА ХОРЬКОВ
ФОТОГАЛЕРЕЯ
ПОЛЕЗНЫЕ АДРЕСА
О Феррет Центре :: Ferret Journal :: Поиск :: Карта сайта :: Контакт    ENG ESP FR
РегистрацияЗабыли пароль?
запомнить на 15 дней